賑やかな商店街の裏手に広がる千日前や裏難波エリア。かつてディープな居酒屋街として知られたこの地域で、近年急速に注目を集めているのが昭和期の純喫茶文化を現代的な感性でアップデートした「ネオ昭和喫茶」だ。使い込まれた革張りのソファーや重厚な木製カウンターといったインテリアはそのままに、提供されるメニューには現代の職人技が光る。
名物の厚切り玉子サンドやクリームソーダは、厳選された国産素材と計算し尽くされた視覚的バランスで再構築され、若い世代だけでなく海外からの旅行者にも鮮烈な印象を与えている。過去のノスタルジーを単なる懐古趣味に終わらせず、新しい食体験へと昇華させる店舗の姿勢が、路地裏の暗がりに連日の行列を作り出している。
