散策や乗馬で心地よく体を動かした後は、敷地内のレストランで特別な食体験が待っている。ここで味わえるのは、地元のフレッシュな野菜や、厳選された旬の食材をふんだんに取り入れた自慢の料理だ。
採れたての野菜が持つ本来の甘みと濃密な味わい。シェフの手によって素材の魅力が最大限に引き出されたひと皿は、一口食べるごとに身体の内側から元気が湧いてくるのを感じさせる。窓の外に広がる緑を眺めながら、ゆったりと味わうランチやティータイム。食の安全とおいしさが共存するこのスタイルこそ、本物志向の大人が求める旅の醍醐味と言えるだろう。