上質なブランド和牛や手仕込みの極上部位を提供しながらも、会計時の価格設定は驚くほど誠実だ。この満足度の高さこそが、高いリピート率に直結している。
「本当に美味い肉を、心ゆくまでお腹いっぱい食べてほしい」という店側の姿勢が、一皿一皿のポーションやカットの厚みにストレートに表れている。だからこそ、一度足を運んだ顧客はファンとなり、また次の予約を入れて店を後にする。
上質なブランド和牛や手仕込みの極上部位を提供しながらも、会計時の価格設定は驚くほど誠実だ。この満足度の高さこそが、高いリピート率に直結している。
「本当に美味い肉を、心ゆくまでお腹いっぱい食べてほしい」という店側の姿勢が、一皿一皿のポーションやカットの厚みにストレートに表れている。だからこそ、一度足を運んだ顧客はファンとなり、また次の予約を入れて店を後にする。