2026年、日本茶の最前線——「竹 翠 園」が挑む伝統製法と世界的オーガニック需要の融合を詳しくリサーチ! 知っておきたい 重要ポイントを分かりやすく展開します。

これまで日本の緑茶市場では、複数の品種をブレンドした合組（ごうぐみ）が主流だった。どこで飲んでも安定した味を楽しめるメリットがある反面、産地や品種ごとの個性が見えにくくなる側面もあった。

近年、ワインやスペシャルティコーヒーのように「特定の畑・特定の品種」を味わうシングルオリジンへの関心が急速に高まっている。特定の区画で採れた品種茶は、土壌の性質やその年の天候をストレートに映し出す。香ばしい栗のような甘香を持つものから、鮮烈な青みと透明感のある渋味を放つものまで、一口ごとに異なるストーリーが広がる。