高度経済成長期以降、石膏ボードにビニールクロスを貼るプレハブ工法が主流となり、一時は「左官の仕事は激減する」と囁かれました。しかし現在、左官屋の将来性と需要はかつてない高まりを見せています。
追い風となっているのが、シックハウス症候群への対策や、調湿・消臭性能を備えた自然素材への回帰です。消石灰を主原料とする漆喰や珪藻土の壁塗りは、化学物質を出さないエコ建材として注文住宅や古民家再生で圧倒的な支持を集めています。さらに、現代アートの文脈を取り入れた高級ブティックやホテルの内装において、コテ波（コテ跡の陰影）を残したテクスチャや、イタリアンプラスター（西洋漆喰）、海外の左官材「モールテックス（MORTEX）」を用いたモダンな左官壁が空間デザインの主役となっています。
この意匠性の追求に伴い、業界で顕著になっているのが左官屋における女性職人の台頭です。かつては男社会の象徴とされた現場ですが、細やかな配慮と繊細なコテさばきを強みに、女性が活躍する専門チームや左官工房が全国で誕生しています。住みながらのリフォーム工事において、施主から「女性職人ならではの細やかな気配りや安心感がある」と高く評価されるケースも多く、力任せではない技術重視のトレンドが後押ししています。
また、国家資格である左官技能士（1級・2級）の資格は、公共工事や文化財の保全修復工事を受注する際の必須要件となっており、キャリアの安定性を保証する強力な武器です。職人の高齢化により国内の現役技能者が減少の一途をたどるなか、確かな技術を持つ若手左官職人は、全国の工務店や設計事務所から引く手あまたの争奪戦となっています。
