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購入後の賞味期限にも大きな差があります。生クリームは保存料が入っていないため、賞味期限が非常に短く、開封後は2〜3日以内に使い切るのが鉄則です。

ホイップクリームは、未開封であれば比較的長持ちするものが多く、冷蔵庫にストックしておきやすいという利便性があります。自分のライフスタイルや料理を作るスケジュールに合わせて、この2つを賢く買い分けるのが、現代のスマートなキッチンライフと言えるでしょう。 （出典: ホイップ クリーム 生 クリーム 違い（Yahoo!ニュース））