自由が丘の地域コミュニティを大切にする草の根の活動を継続しながらも、その視線は確実にグローバルな舞台へと向けられている。日本の伝統的なお菓子文化を現代的な解釈で世界へ発信するその取り組みは、インバウンドの旅行者からも高い関心を集めている。
時代がどれほど移り変わろうとも、変わらないのは「食べる人を笑顔にしたい」という創業以来の純粋な情熱だ。受け継がれてきた伝統の暖簾を守りながら、常に新しい風を吹き込み続けるその姿勢。日本の和菓子文化が誇るしなやかな強靭さが、ここ自由が丘から世界へと静かに、そして力強く広がっている。 （出典: 亀屋 万 年 堂（Yahoo!ニュース））
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