初めて暖簾をくぐるなら、迷わず「ラーメンと焼き飯（小）」のセットを選択したい。卓上に備え付けられたコショウを一振りすれば、背脂の甘みがより一層引き立ち、後半には特製の一味やニンニクを少し加えることで、劇的な味の変化を楽しむことができる。
麺の硬さやネギの量など、自分好みのカスタマイズを見つけるのも常連への第一歩だ。お腹に余裕があれば、旨味がぎっしり詰まったチャーシュー増しを注文するのも外せない。一杯のどんぶりと一皿の焼き飯が織りなす至福の時間を、ぜひ五感すべてで体感してほしい。 （出典: 山 さん ラーメン（Yahoo!ニュース））
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