「煮物は時間がかかる」というのは過去の常識だ。今、タイパを追求する若い世代の間で、煮物の「ほったらかし調理法」が見直されている。
電気圧力鍋や自動調理器の普及により、材料を切って調味料とともに入れるだけで、味が染み込んだ絶品が完成する。しかも、煮物は「翌日の方が美味しい」という性質を持つ。平日の夜に火を通し直すだけで、疲れた体に染み渡る夕食が完成する手軽さが、忙しい現代人のライフスタイルに完璧にフィットした。
「煮物は時間がかかる」というのは過去の常識だ。今、タイパを追求する若い世代の間で、煮物の「ほったらかし調理法」が見直されている。
電気圧力鍋や自動調理器の普及により、材料を切って調味料とともに入れるだけで、味が染み込んだ絶品が完成する。しかも、煮物は「翌日の方が美味しい」という性質を持つ。平日の夜に火を通し直すだけで、疲れた体に染み渡る夕食が完成する手軽さが、忙しい現代人のライフスタイルに完璧にフィットした。