一方で、現代社会には空前の健康志向やオーガニックブームも根強く存在する。一見すると対極に位置する「腹パン」トレンドと健康志向だが、実は巧みな共存関係を築いている。
平日は糖質制限やバランスの取れたPFCバランスを徹底し、週末の1日だけを「チートデイ」として解禁するライフスタイルが定着。日々のストイックな健康管理があるからこそ、解禁日に訪れる爆食の快感が倍増する。罪悪感(ギルティ)を最高のごちそうに変える知恵を、現代人は身につけたのだ。過剰なストレスと隣り合わせの都市生活において、意図的に胃袋を極限まで満たす行為は、日常のタスクから脳を一時的に解放するための儀式のような役割を果たしている。