宿の最大のハイライトといえば、由布岳を正面に仰ぎ見る展望風呂「ゆふの湯」と、緑豊かな庭園に包まれる「あさぎりの湯」の2大浴場です。時間帯によって男女入れ替え制が採用されており、湯布院山水館の露天風呂から望む由布岳の朝夕の表情はまさに圧巻。朝霧が立ち込める早朝の幻想的な景観は、多くの宿泊者が「これを見るためだけに泊まる価値がある」と太鼓判を押すポイントです。
宿泊者だけでなく、観光の合間に名湯を堪能できる湯布院山水館の日帰り温泉も観光客から厚い支持を集めています。由布院駅から徒歩圏内というアクセスの良さもあり、辻馬車や湯の坪街道の散策帰りに立ち寄り湯として利用する旅行者が絶えません。広々とした内湯と開放感抜群のサウナ、水風呂も完備されており、温泉街屈指のクオリティを誇ります。