ネット上のコミュニティや検索エンジンでは、しばしば「福来亭と杭州飯店の不仲説」や「経営破綻による閉店」といった根拠のない噂が飛び交います。しかし、報道各社の過去のアーカイブや関係者の証言を辿ると、まったく異なる真実が浮かび上がってきます。
結論から言えば、福来亭と杭州飯店は対立関係ではなく、同一の家族が育んだ完全な直系血脈です。創業者の徐勝二氏とともに店を切り盛りしていた息子の徐直幸氏が、モータリゼーションの進展に伴う広い駐車場と大型店舗の必要性を見越し、1977年（昭和52年）に燕市西勝町に構えた新店舗こそが現在の「杭州飯店」でした。出身地である中国の名勝・杭州の名を冠したこの店は、実質的に福来亭のフラッグシップ後継店として設計されたものです。
一方、燕駅近くの商店街に佇んでいた「福来亭 本店」も、地元常連の強い愛着に応える形で長年並行営業を続けていました。しかし、建物の老朽化や店主一族の高齢化、さらには商店街の区画整理などが重なり、2007年（平成19年）に約74年にわたる輝かしい歴史に幕を閉じることとなったのです。つまり、本店閉店は衰退による撤退ではなく、後継ブランドである杭州飯店への事業集約と世代交代という極めて円満な系譜の継承劇でした。
