飲食店におけるユーザー体験（UX）の観点から見ると、一蘭の「味集中システム」は、情報過多な現代において「味覚に対するマインドフルネス空間」を提供している点で極めて優れたビジネスモデルです。しかし、その特異なシステムゆえに、利用目的によって向き・不向きがはっきりと分かれます。
一蘭 静岡駅前店が向いている人
- 一人で気兼ねなく食事を完結させたい人：カウンターごとの仕切りがあるため、誰の目線も気にせずラーメンと向き合えます。
- 豚骨のクセ・獣臭が苦手だが旨味を楽しみたい人：独自の特殊製法により、豚骨特有の臭みを一切排除した滑らかなスープが味わえます。
- 深夜帯にクオリティの高い食事を求める人：終電前後でもブレない最高品質の一杯が提供されます。
慎重に検討すべき人・別店舗を検討したほうが良い人
- 大人数や家族全員で会話を楽しみながら食事したい人：仕切り板を折りたためる席もありますが、基本は個別空間のためワイワイ談笑するシチュエーションには適していません。
- 圧倒的なコストパフォーマンスや大盛り無料を求める人：一蘭はクオリティと体験設計を重視しているため、安さ重視のボリューム志向のラーメンとは方向性が異なります。
