一本のロープに命を吹き込み、見渡す限りの大海原へ仕掛けを放つ延縄漁。それは、単に魚を獲る手段という枠を超え、魚の身質を最高水準で保ちながら海洋生態系と向き合ってきた先人たちの英知の結晶です。
国際的な漁獲枠制限の厳格化、船員の世代交代、混獲回避のための技術革新など、延縄漁を取り巻く環境は絶えず変化しています。私たちが普段口にする一握りの寿司ネタの背景には、全長100kmの仕掛けを繰り出し、荒波の中で1年近く闘い続ける海の男たちの技術と、持続可能な海を守るための不断の努力が息づいています。食卓の魚を選ぶとき、その背後にある漁法の物語に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。 （出典: は え なわ りょう（Yahoo!ニュース））
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