同店を語る上で絶対に外せない二大巨頭が、名物の「アジフライ」と身が溢れんばかりの「海鮮丼」だ。特にアジフライは、一般的な外食・飲食産業で提供される代物とは完全に一線を画す。
肉厚な極上のアジを、衣はサクッと香ばしく、中の身はまるで出来立ての羽毛のようにふんわりと揚げ上げる。料理長が揚げるタイミングと火加減を厳しく見極めているからこそ生まれる、まさに芸術的な一品だ。一口噛み締めれば、上質な脂とアジ本来の甘みが口いっぱいに広がる。
一方の海鮮丼は、地元の漁師が朝揚げた鮮度抜群のネタが何重にも重なり合う豪快な一杯。色鮮やかな刺身がどんぶりを埋め尽くす光景は圧巻で、本物の海鮮料理を求める旅行者の期待を軽々と超えてくる。
