ロールケーキと並び、飛ぶように売れる名物がサクサクの香ばしい皮が際立つシュークリームです。注文が入ってから、あるいは店頭の回転に合わせて適宜仕上げられるクリームは、濃厚なカスタードと生クリームが絶妙にブレンドされた特製仕様。あふれんばかりに詰められたクリームの贅沢感と、食べ応え抜群の食感が多くのファンを惹きつけています。
また、ケーキの森ノエルの人気メニューは生菓子だけにとどまりません。クッキー、フィナンシェ、マドレーヌといった多彩な焼き菓子ギフトは、個包装の丁寧さと可愛らしいパッケージングで贈答用として高い評価を得ています。季節のイベントに合わせた詰め合わせボックスも充実しており、ちょっとしたお礼からお中元・お歳暮まで、あらゆるシーンで重宝されています。
