夕方以降の店内は、掘り出し物を探す買い物客で再び熱気に包まれる。特に注目したいのが、閉店に向けた割引シールのタイミングだ。17時頃から20%オフや30%オフのシールが貼られ始め、18時30分から19時過ぎにかけて、ファン待望の半額シールが登場するケースが多い。
ただし、半額シールが貼られた寿司や刺身は一瞬で売れてしまうため、シール貼りのタイミングを逃さない観察力が必要だ。また、天候や入荷状況によっても割引の開始時刻が前後するため、売り場の動きをさりげなくチェックしておくのがお得に買い物を楽しむ裏ワザである。
