Q1：香味ペーストだけで本当に味付けは完了しますか？塩コショウは不要ですか？
A1：基本的に塩やコショウを追加する必要はありません。香味ペースト自体に十分な塩分とスパイス、旨味成分が含まれています。もしアクセントが欲しい場合は、ペーストを増やすのではなく、仕上げに黒コショウを粗挽きで少量振るか、鍋肌から小さじ1/2の醤油を垂らすのがベストです。
Q2：冷蔵庫にあった冷やご飯を使う場合の上手な使い方は？
A2：冷たいままフライパンに入れると温度が下がり、確実にべちゃつきます。必ず電子レンジ（600Wで1分〜1分30秒程度）で「触ってしっかり温かい状態」に加熱してから投入してください。温めることでデンプンがアルファ化し、卵やペーストの油分と綺麗に馴染むようになります。
Q3：香味ペースト1本でチャーハン何人前作れますか？開封後の保存方法は？
A3：標準的な120g入りのチューブであれば、一人前7〜8gの使用で約15〜17食分の炒飯が作れます。開封後はチューブのキャップをしっかり閉め、冷蔵庫で保存してください。油分が固まって絞り出しにくくなった場合は、室温に数分置くか、チューブを手で軽く温めるとスムーズに絞り出せます。
