敷地の北側、代官山駅寄りの入り口で訪れる者を迎えるのが、今やこのエリアのランドマークとなったクラフトビールディスティラリー＆ダイニングだ。醸造設備を敷地内に併設した空間では、常に出来立てのフレッシュなタップビールがグラスに注がれる。
休日の昼下がり、澄み渡る空の下でクラフトビールを傾ける人々の姿は、代官山という土地が持つ自由で洗練された空気感を象徴している。提供される料理も、地元産のオーガニック食材にこだわったグリル料理や焼きたてのブレッドなど、シンプルながら質の高さを追求したものばかりだ。気取らない上質さを求める大人が日常的に集う場として、揺るぎない支持を集め続けている。
