ライフスタイルの激変に伴い、Uber Eatsや出前館といったフードデリバリーサービスを通じて五右衛門の味をリビングで楽しむ光景が日常化した。この利便性の向上が、実は摂取カロリーのコントロールを一層難しくしている。
店舗で食事をする場合、移動に伴うエネルギー消費や、周囲の目を意識した食べ方が自然と働く。しかし自宅の密室では、リラックスした状態で高カロリーな大皿パスタを一気に平らげてしまう傾向が強い。さらに、デリバリー限定のサイドメニューやトッピング、甘いドリンクを気兼ねなく追加してしまう「ついで買い」の誘惑も重なる。
配達時間を考慮し、麺が伸びないよう油分をやや多めに配分する厨房の工夫も、見えないカロリー加算の要因となり得る。デリバリーを頼む際は、店舗利用時以上に自制的なメニュー選択が不可欠となる。
