日本のテーブルウェア産業が長年培ってきた技術力も、この静かな革命を後押ししている。従来の塗装技術では、ステンレス基材にセラミックを均一に密着させることが難しく、落下の衝撃で剥がれやすいという弱点があった。しかし、近年のナノレベルの薄膜コーティング技術と焼成技術の進化がその課題を克服。剥がれにくく、かつ金属表面の凸凹を滑らかに埋める処理が可能となった。
口をつけた瞬間のフィーリングも段違いだ。金属特有の冷たさや硬い触感が消え、まるで高級な美濃焼や有田焼のマグカップに触れているかのような優しい口当たりが広がる。飲み口の形状にもミリ単位の設計が施され、液体が舌の適切な位置に届くよう流体計算されているモデルも珍しくない。毎日の「飲む」という行為そのものが、上質な体験へと引き上げられている。
