関西エリアで熱烈なファンを獲得してきたこのチェーンだが、その勢いはとどまることを知らない。地域のロードサイドを中心に確実に店舗網を広げ、地元の名物スポットとして定着しつつある。
SNS時代において、思わず動画を撮りたくなる「体験型コンテンツ」としての強みは絶大だ。子どもが笑顔で列車を迎える動画や、見事なサシが入った肉のプレビューが日々拡散され、宣伝コストをかけずとも新たな顧客を呼び寄せている。地域密着型の温かみを保ちながら、時代の波に乗るブランド戦略の巧みさは、外食ビジネスの先進事例として業界内でも熱い視線を浴びている。
