ネット上の口コミやSNSの情報には、初訪問者が誤解しやすいポイントがいくつか存在します。現場で戸惑わないために、事前に知っておくべき事実を整理します。
1つ目の誤解は、「串に刺さった焼鳥が何種類も選べる」という思い込みです。「焼鳥」という屋号がついていますが、丸万は骨付き肉を豪快に炭火で焼き上げる専門店です。一般的な居酒屋のようなサイドメニューの豊富さを期待していくとギャップを感じるため、「もも焼きとたたきを純粋に味わう場」と捉えておくのが正解です。
2つ目の誤解は、「肉が硬すぎる」というネガティブな感想の正体です。丸万で使用されている肉は、ブロイラーのような柔らかい若鶏ではなく、旨味が凝縮された親鶏（ヒネ鶏）です。噛めば噛むほど味が出るのが最大の特徴ですが、日頃柔らかい肉に慣れている人は驚くことがあります。顎の疲れが心配な方や食べやすさを求める方は、骨付きのままではなく「バラシ」でのオーダーをおすすめします。
3つ目の注意点は、駐車場と店舗のロケーションです。丸万焼鳥 本店は宮崎市橘通西の繁華街（ニシタチ）の路地裏に位置しており、専用の駐車場はありません。車で訪れる場合は、橘通り周辺に多数点在するコインパーキングの利用が必須となります。また、飲酒を伴う場合は宮崎駅からのタクシー利用（約5分）または路線バスの利用がスムーズです。
【プロの結論】丸万焼鳥 本店をおすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
食の好みや利用シーンによって、丸万焼鳥 本店に対する満足度は大きく分かれます。自身の旅のスタイルや好みに合致しているか、以下の基準で判断してください。
【こんな人には心からおすすめ】
- 炭火の強い薫香と、親鶏ならではの力強い歯ごたえ・凝縮された旨味が大好物な人
- 宮崎の食文化の原点・元祖の味を現地でリアルに体験したい旅行者・出張者
- 長時間の宴会よりも、名物料理と本格焼酎をサクッと楽しんで2軒目へ繰り出したい人
【利用に慎重になるべき人・テイクアウトを検討すべき人】
- 柔らかくフワフワした肉質を好む人や、レア（生に近い焼き加減）の鶏肉が苦手な人
- 小さな子ども連れのファミリーや、ゆったりとしたテーブル席で多種多様な料理を囲みたいグループ
- 行列に並ぶ時間がなく、分刻みのスケジュールで移動している旅行者
