メディアやネット上では写真ケーキばかりが注目されがちですが、ショーケースに並ぶクラシックな生菓子こそが実力派パティスリーたる証左です。コシジ洋菓子店 おすすめメニューの筆頭として地元住民が必ず名を挙げるのが、看板商品のコシジ洋菓子店 シュークリームです。
香ばしく焼き上げられたシュー皮の中に、卵のコクを感じさせる自家製カスタードと生クリームを絶妙な比率でブレンドしたクリームが隙間なく充填されています。重たさを感じさせないすっきりとした後味で、1個あたりの価格も庶民の味方。手土産としてまとめ買いする常連客の姿が日常的に見受けられます。
さらに、フレッシュな苺がふんだんに使われたショートケーキ、洋酒の香りがほんのり漂うモンブラン、手土産に重宝する焼き菓子のアソートメントなど、長年培われたレシピが忠実に守られています。「派手なプリントケーキを頼むつもりで来店したが、生菓子の美味しさに惚れ込んで常連になった」という声が多いのも頷けます。
