賀喜遥香のパーソナリティを語る上で絶対に外せないのが、プロ顔負けのイラスト・絵の才能です。幼少期からアニメやマンガに親しみ、独学で描き続けてきたというイラストの腕前は、芸能界でも屈指のレベルを誇ります。
冠番組『乃木坂工事中』で披露された自作イラストや、バラエティ番組『プレバト!!』の水彩画・色鉛筆画査定などで見せた作品は、構図の美しさと細部まで描き込むデッサン力で専門家を驚嘆させました。単に「絵が上手なアイドル」という枠を完全に超え、キャラクターの感情や光の当たり方まで緻密に計算された描写力を誇ります。
自身がレギュラー出演するラジオ番組の企画やオフィシャルグッズのデザイン、雑誌での描き下ろし連載など、その才能はグループ内外の様々なメディアで活かされており、アートやクリエイティブの分野からも熱い熱視線を浴びています。