背景にある最大の要因は、世界規模で進行する深刻な原材料高騰だ。アイスキャンディーの主原料である砂糖や異性化糖の価格が急増しているほか、味の決め手となる香料、さらにはパッケージ用のフィルム材や木製スティックに至るまで、あらゆる資材費が過去最高レベルまで跳ね上がっている。
食品・冷菓製造業を取り巻く環境は、かつてないほど厳しい。工場を動かすための電気・ガスといったエネルギーコストの急上昇に加え、物流業界におけるトラックドライバー不足がダイレクトに経営を直撃した。単なる企業努力だけでは吸収しきれないコストの波が、国民的ブランドを襲ったのだ。
