名東区はもともと、名古屋市内でも屈指のパン屋激戦区として知られてきた。そのDNAはモーニングサービスにも色濃く反映されている。
藤が丘エリアのカフェでは、近隣の超人気ブーランジェリーから毎朝届くクロワッサンやハード系パンをそのままモーニングセットとして提供する店舗が増加中だ。外はパリッと香ばしく、中はモチモチの食感。朝のひとくちに噛みしめるパンの旨味は、市販の食パンとは一線を画す。さらに近年は、天然酵母を使った自家製パンを店内で焼き上げる「ベーカリー一体型カフェ」も登場し、開店直後から焼きたての甘い香りに包まれた至福の空間が広がっている。
