メニュー表を開いても、従来のカフェのような高濃度エスプレッソや砂糖たっぷりのキャラメルラテは見当たらない。中心となるのは、水素焙煎された極上のデカフェ豆や、自律神経を整えるアダプトゲンハーブをブレンドしたボタニカルドリンクだ。
カフェインによる急激な覚醒と気分の浮き沈み（カフェインクラッシュ）を避けたい人々にとって、このラインナップは待望のものだった。身体に不要な刺激という「ノイズ」を与えず、ゆるやかな集中感と深いリラックスをもたらす一杯。一杯あたりの価格は従来のカフェよりやや高価だが、納得して支払うリピーターが後を絶たない。
