移り変わりの激しい現代社会において、100年以上も変わらない味に出会える場所があるというのは、ひとつの奇跡に近い。グラスに注がれた黄金色の輝きを見つめ、ほろ苦い液体を喉へ流し込むとき、私たちは明治の開拓者たちの熱気や、昭和の酒場を支えた無数の名もなき呑兵衛たちの息遣いと繋がっている。
スマートフォンの画面を伏せ、今宵は街の灯りに誘われて暖簾をくぐってみてほしい。カウンターの向こうで王冠が心地よい音を立てて外されるその瞬間、日常の喧騒は消え去り、豊かな酒場時間が幕を開ける。 （出典: サッポロ 赤星（Yahoo!ニュース））
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