博多出身であり、芸能界屈指の食通として知られるタモリもまた、この店の魅力にとりつかれた一人として有名だ。テレビ番組やラジオで度々話題に挙げ、故郷に帰省した際には立ち寄るスポットとして熱弁を振るってきた。彼をはじめとする多くの文化人や有名人が絶賛したことで、全国の激辛焼肉ファンの間でその名が一気に浸透した経緯がある。
激辛焼肉というジャンルが全国的に認知されるはるか前から、玄風館はこのスタイルを貫いてきた。肉の質だけに頼るのではなく、もみダレの配合と仕込みに命をかける姿勢。時代の流行に流されることなく、独自の辛さと旨味を極め続けたことこそが、数多の著名人を虜にしてきた最大の理由と言える。
