看護アセスメントで最も重要なのは、「症状がいつ現れたか」の時間軸を厳密に把握することです。早期と後期では原因が根本的に異なるため、介入方法を誤ると症状を悪化させるリスクがあります。
早期ダンピングの場合、全身症状と腹部症状が同時に現れます。患者は「急に心臓がバクバクする」「顔が火照り、冷や汗が出る」「お腹がゴロゴロ鳴って激しい下痢に襲われる」と訴えます。バイタルサインでは血圧低下と脈拍増加が顕著に見られます。
後期ダンピングの場合、主訴は低血糖特有の神経症状です。「手足が震える」「急に強い空腹感と脱力感に襲われる」「生あくびが出る」といった症状が典型例です。簡易血糖測定（POCT）を行うと、血糖値が70mg/dL以下に低下しているケースが多く見られます。
