スターバックス コーヒー 別府公園店が多くの人々を引きつけてやまない最大の理由は、別府市が誇る歴史ある都市公園の自然景観と、スターバックスのサードプレイス思想が見事に融合した建築設計にあります。別府市が進める公園空間の魅力向上方針のもと誕生した本店舗は、全国に展開されるリージョナルランドマークストアに匹敵する文化的価値と美しさを備えています。
外観および内装の随所には、大分県産の日田スギをはじめとする上質な木材がふんだんに用いられており、店舗内に足を踏み入れた瞬間に穏やかな木の香りが漂います。さらに、バーカウンター上部や店内の各所には、別府の伝統工芸である別府竹細工をモチーフにした照明やアートパネルが設置されており、地域のクラフトマンシップへの深いリスペクトを感じさせます。
店内中央からテラスへと視線が抜ける大きなガラス窓は、別府公園のシンボルである松林やクスノキ、そして晴れた日には鶴見岳の雄大な山並みを絵画のように切り取ります。春の桜、新緑の初夏、秋の紅葉と、四季折々の表情をダイレクトに五感で味わえる空間構成こそが、日常の喧騒から離れた特別な体験を生み出す原動力となっています。
