Q1：スイカは結局、野菜と果物のどちらと答えるのが正解ですか？
A1：文脈によって両方正解です。植物学・農林水産省の生産統計基準では「一年生の草本植物」であるため野菜（果実的野菜）が正解となります。一方、栄養学・流通・食生活の基準ではデザートとして食べられるため果物として扱われます。相手や場面に合わせて「生産上は野菜、食卓では果物」と説明するのが最も正確です。
Q2：スイカの皮の白い部分も食べられますか？
A2：食用可能です。皮の白い部分には、血流改善やむくみ予防に役立つアミノ酸「シトルリン」が赤肉部分よりも多く含まれています。外側の硬い緑色の皮を薄くむき、浅漬け、酢の物、きんぴら、スープの具材などに調理することで美味しく摂取できます。
Q3：スイカを一番美味しく食べる保存方法や冷やし方は？
A3：食べる2〜3時間前に冷蔵庫（野菜室）で冷やすのがベストです。スイカは冷やしすぎると甘みを感じにくくなり、果肉の劣化が進みます。丸ごとの場合は風通しの良い冷暗所で常温保存し、カット後はラップで密閉して冷蔵保存のうえ、2〜3日以内に食べ切ることを推奨します。
