原材料費の高騰やエネルギー価格の上昇が続く2026年現在も、この店は独自のスタイルを崩していない。多くの飲食店が値上げやサイズダウンを余儀なくされる中、顧客の期待を裏切らない姿勢は驚異的だ。単に「安くて多い」だけではない。そこには、お腹いっぱいになって帰ってほしいという、昭和から続く温かい人情が息づいている。
もちろん、時代に合わせた価格改定は行われているものの、コストパフォーマンスの高さは依然として群を抜いている。地元住民だけでなく、噂を聞きつけた外国人観光客までもが列を作る光景は、もはや札幌の日常的な風物詩だ。
