積丹といえば、夏のウニをはじめとする新鮮な海の幸が有名だ。しかし、ここでの楽しみはそれだけにとどまらない。館内の飲食スペースや周辺の連携ショップでは、地元の伝統的な食材にハーブやスパイスを掛け合わせた、現代的なローカルフードが提供されている。
特に人気なのが、湯上がりの渇いた喉を潤すオリジナルドリンクだ。積丹産のペパーミントやアカエゾマツの香りをブレンドしたソーダは、温泉で火照った体を爽やかにクールダウンしてくれる。味覚と嗅覚の双方から積丹の自然を感じる、新しい食体験がここにある。
積丹といえば、夏のウニをはじめとする新鮮な海の幸が有名だ。しかし、ここでの楽しみはそれだけにとどまらない。館内の飲食スペースや周辺の連携ショップでは、地元の伝統的な食材にハーブやスパイスを掛け合わせた、現代的なローカルフードが提供されている。
特に人気なのが、湯上がりの渇いた喉を潤すオリジナルドリンクだ。積丹産のペパーミントやアカエゾマツの香りをブレンドしたソーダは、温泉で火照った体を爽やかにクールダウンしてくれる。味覚と嗅覚の双方から積丹の自然を感じる、新しい食体験がここにある。