400年受け継がれる静岡の老舗・丁子屋のとろろ汁と歴史の全貌の最新情報をご紹介します。最新トレンドがチェックできます。

400年以上の伝統を守り続ける一方で、時代の変化にあわせた味覚の追求も怠らない。2026年の最新メニューでは、定番の「丸子膳」に加えて旬の地場食材を活かした期間限定メニューが話題を呼んでいる。

駿河湾の新鮮な海の幸を添えた特別セットや、香ばしく揚げた自然薯の逸品など、訪れる時期ごとに異なる味覚の発見がある。伝統の素朴さを守りつつも洗練された料理の数々は、現代の食通たちからも高い評価を得ている。