来来憲に関してネット上で頻繁に散見される最大の誤解は、「どの店舗も同じチェーン店である」という思い込みです。歴史的経緯から屋号を同じくする店舗が存在しますが、それぞれが職人の裁量による味付けやメニュー展開を行っています。
もう一つの盲点は、「定休日の違い」です。まつもとの来来憲は月曜日・火曜日が連休（祝日の場合は変動あり）となるスケジュールが基本定着していますが、遠方から訪れて定休日に直面し涙を呑む観光客が後を絶ちません。公式カレンダーの事前確認は必須と言えます。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
食文化と外食満足度の観点から、来来憲への訪問を強く推奨できるタイプと、やや慎重に検討すべきタイプの条件を以下に整理します。
【絶対に行くべき人】
- 本物のご当地B級グルメの原点・圧倒的パンチ力を体験したい人
- 豚肉本来のジューシーな脂の旨味と濃いタレで白米をかき込みたいスタミナ重視派
- ツーリングやドライブで名物スポットを訪れ、旅の明確なハイライトを作りたい人
【訪問に慎重になるべき人】
- 薄味・低塩分を好む人や、ウスターソース系の酸味が根本的に苦手な人
- 直後にニンニクの匂いが絶対に許されないビジネス・フォーマルな予定がある人
- 行列待ちが一切苦手で、週末の昼時に予約なしで即座に着席したい人
