旅の醍醐味といえば、地元の味覚を満喫するグルメ体験です。天草が誇る食の絶対エースといえば、かつて途絶えたものの見事に復活を遂げた日本最大級の幻の地鶏「天草大王」。絶妙な歯ごたえと噛むほどにあふれるジューシーな旨味は、焼き鳥やタタキ、地鶏鍋など多様な調理法で訪れるグルメ通を唸らせています。
もちろん、有明海と八代海、東シナ海という3つの豊かな海に囲まれた土地柄、車エビやウニ、旬の地魚といった絶品海鮮の鮮度も群を抜いています。朝揚げされたばかりの魚介を味わえる港町の食堂から、洗練されたモダンな和食処まで、最新の食文化が食欲を満たしてくれます。
