長年にわたる地道な味へのこだわりは、日本国内にとどまらず世界基準の評価を獲得するに至った。『ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版』においてビブグルマンとして掲載された実績は、そのクオリティの高さを証明している。
日本最大級のグルメサイト「食べログ」の百名店にも選出され続けており、久留米ラーメンを代表する存在として揺るぎない地位を築いた。世界中のグルメファンが「久留米とんこつラーメンの聖地」としてこの店を目指す理由は、このグローバルな評価からも明らかだ。
長年にわたる地道な味へのこだわりは、日本国内にとどまらず世界基準の評価を獲得するに至った。『ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版』においてビブグルマンとして掲載された実績は、そのクオリティの高さを証明している。
日本最大級のグルメサイト「食べログ」の百名店にも選出され続けており、久留米ラーメンを代表する存在として揺るぎない地位を築いた。世界中のグルメファンが「久留米とんこつラーメンの聖地」としてこの店を目指す理由は、このグローバルな評価からも明らかだ。