ピーターパンの名を全国区に押し上げた象徴といえば、間違いなく「元気印のメロンパン」だ。過去には1日で9,700個以上を売り上げ、ギネス世界記録を樹立した実績を持つ。表面のクッキー生地は驚くほどサクサク、中のパン生地はふんわりと軽やかで、ひとくち頬張るたびに優しい甘さが広がる。
この看板商品、実は単なるヒット作にとどまらず、現在も日々マイナーチェンジが重ねられている。焼き上げの時間管理や生地の温度コントロールなど、職人たちの細やかな調整が生み出すブレない品質こそが、長年ファンを飽きさせない最大の秘密だ。