大昌園を訪れた際に絶対に外せないのが、創業時から愛され続ける王道メニューの数々です。単品注文はもちろん、ランチセットやテイクアウトの充実度も同店の大きな魅力となっています。
一度は味わうべき極上のおすすめ単品メニュー
看板メニューである「上カルビ」は、きめ細やかなサシが美しく入り、脂のくどさを感じさせない上品な甘みが特徴です。また、赤身肉の豊かな風味と柔らかさを堪能できる「上ロース」や、丁寧な隠し包丁によって独特の歯ごたえとジューシーさを際立たせた「上タン塩」も外せません。
ホルモン類も鮮度抜群で、丁寧に下処理が施されているため特有の臭みが一切なく、ホルモンが苦手な方でも美味しく食べられると絶賛されています。サイドメニューでは、じっくり煮込んだスープがベースの冷麺やテグタンスープ、手作りのキムチ類が肉の旨味をさらに引き立てます。
満足度が極めて高いランチタイムの魅力
「名店の味を手頃な価格で体験したい」という層から絶大な支持を集めているのがランチ営業です。定番の焼肉ランチセットでは、上質なカルビやロースに加え、炊きたてのご飯、スープ、サラダ、小鉢、食後のデザートやドリンクまでがセットになっています。一般的な大衆焼肉店と同等の価格帯でありながら、肉の品質と接客サービスの質はディナーと同等のハイレベルを維持しており、平日・週末問わず開店直後から席が埋まるほどの人気ぶりです。
自宅でプロの味を楽しむテイクアウト＆お弁当
近年需要が定着したテイクアウトに関しても、大昌園では本格的な焼肉弁当や単品精肉の持ち帰りを用意しています。冷めても柔らかくジューシーな肉質をキープできるよう、焼き加減やタレの絡め方に工夫が凝らされており、家庭での贅沢な食事や企業の会食利用としても重宝されています。
