現代のカフェ巡りにおいて、情報収集のプラットフォームとして欠かせないのが「食べログ」でのリアルなクチコミ評点と「Instagram」でのビジュアル情報だ。
実際に現地を訪れたユーザーの写真や詳細な食感レポートは、店の雰囲気や実際のボリューム感を把握する上で非常に頼もしいガイドとなる。特にInstagram上で話題となる「ぷるぷる揺れるパンケーキの動画」や美しいシロップがけの映像は、食欲をそそるだけでなく実店舗への来店意欲を強力に後押ししている。
数ある選択肢の中から自分好みのカフェ・スイーツを見つけ出すには、評価の高さだけでなく、生地のタイプ（ふわふわ系、しっとり系、パンケーキ本来の生地感を味わう系）を見極めることが満足度を高める秘訣だ。 （出典: 渋谷 駅 パン ケーキ（Yahoo!ニュース））
