インターネットの検索窓や知恵袋などで「サーティワン クレープ 終了」「販売休止」といった不穏なキーワードを見かけることがあります。しかし、サーティワンのクレープ事業そのものが終了したという事実は一切ありません。こうした噂が定期的に浮上する背景には、飲食オペレーションに起因する構造的な要因が関係しています。
最大の理由は、クレープ生地を手作業で焼き上げる技術と専用機材の制約です。アイスクリームのディッピング（スクープ）業務とは異なり、クレープの調理には鉄板の温度管理、生地の均一な延展（トンボを使った手焼き）、焼き上がりの見極めなど、スタッフの高度なトレーニングが要求されます。混雑時に注文が重なると提供スピードが大幅に低下するため、人員体制に余裕がない小型店舗では導入が見送られてきた歴史があります。
さらに、改装工事や機材のメンテナンス、店舗スタッフの入れ替え時期などに伴い、特定の店舗で「一時的な販売休止」が実施されるケースがあります。これを目撃した利用者が「クレープの取り扱いが終わってしまった」とSNSに投稿し、誤った情報が拡散されたことが噂の発端です。2026年現在も取扱店舗においてクレープは看板カテゴリーの一つとして安定して継続提供されています。
