食材価格の高騰や人手不足など、現在の外食産業を取り巻く環境は決して楽ではない。それでも店主は「お腹いっぱい食べて、笑顔で帰ってほしい」という創業時からの想いを固く守り続けている。
安易な値上げや省力化に走るのではなく、手間ひまかけた料理を惜しみないボリュームで提供し続ける。だからこそ、時代が変わっても人々はここへ戻ってくるのだ。温かい湯気と笑顔が弾けるこの場所は、これからも街の胃袋として、訪れるすべての人の心とお腹を満たし続けるに違いない。 （出典: まるい 食堂（Yahoo!ニュース））
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