そもそも、株式会社サイゼリヤがこれまで一貫して貫いてきたのは、無駄を徹底的に排除した高効率な出店戦略だ。創業者である正垣泰彦氏は「圧倒的な安さと美味しさの両立」を掲げ、独自のサプライチェーンを構築することで成長を続けてきた。
地方都市への進出においては、単に店舗数を増やすだけでなく、物流コストが全体の収益性を圧迫しないエリア配置が不可欠となる。鳥取県への進出がこれまで慎重だった背景にも、この厳格な採算性と配送ルートの合理化という高い壁が存在していたわけだ。
そもそも、株式会社サイゼリヤがこれまで一貫して貫いてきたのは、無駄を徹底的に排除した高効率な出店戦略だ。創業者である正垣泰彦氏は「圧倒的な安さと美味しさの両立」を掲げ、独自のサプライチェーンを構築することで成長を続けてきた。
地方都市への進出においては、単に店舗数を増やすだけでなく、物流コストが全体の収益性を圧迫しないエリア配置が不可欠となる。鳥取県への進出がこれまで慎重だった背景にも、この厳格な採算性と配送ルートの合理化という高い壁が存在していたわけだ。