熱海の食文化は、長年にわたりテレビをはじめとする主要メディアの注目を集め続けてきた。人気番組『出没！アド街ック天国』で街の名物店が取り上げられるたび、翌週末には新しいファンが聖地巡礼へと訪れる。昭和レトロな雰囲気を残す街並みと食の魅力は、親和性がきわめて高い。
また、ドラマ『孤独のグルメ』で主演の松重豊氏が味わい深く食した実在の店舗やメニューは、今や全国のグルメファンの憧れの的だ。飾らない店構えでありながら、一口食べれば料理人のこだわりがストレートに伝わってくる。そうした名店の味は、流行に左右されない確かな旨味を備えている。
