【ラーメンショップ店舗一覧2026】全国320店超の最新動向と閉店・移転の真相の注目ポイントを分かりやすくまとめてご紹介します。

ラーメンショップの店舗分布を語るうえで外せないのが「北関東偏重」という事実だ。複数の店舗データベースやファンサイトの集計を突き合わせると、埼玉県が47店舗で全国最多、次いで茨城県25店舗、群馬・栃木・千葉がそれぞれ20店舗前後で続く。東京23区内は意外に少なく、郊外のロードサイドや幹線道路沿いに集中しているのが特徴だ。公式発表資料や各店の営業情報を照合すると、2026年に入ってからも新店舗の開業が月に1〜2件のペースで続いており、特に「マルカ系」と呼ばれるグループが32店舗まで急成長している点は見逃せない。

一方で閉店・移転の情報も絶えない。物件の老朽化や後継者不在、原材料高による採算悪化が主因で、2026年だけで全国で十数件の閉店・移転が確認されている。とくに駅前立地の小型店より、駐車場ありの郊外型店舗のほうが生き残りやすい傾向がはっきり出ている。都道府県別の一覧は「ぼくらのラーメンショップ研究会」や「ラーメンショップ・データベース」など有志のマップ情報が精度が高く、店舗名・住所・Googleマップ連携まで網羅されているため、実店舗訪問の際はこれらを併用するのが実用的だ。

都道府県店舗数（概算）主な特徴・系統編集部の見解・評価埼玉県47椿系・北関東本部系が混在。朝ラー店も多い全国最多。系統比較の聖地。茨城県25牛久結束店を筆頭に人気店が密集行列必至の実力店が多く、遠征価値あり。群馬県20前後北関東本部系の牙城。濃厚背脂が主流マニア向けの骨太な味わい。千葉県20前後マルカ系の新店が増加中新陳代謝が活発で今後の伸びに注目。