店舗前の行列に並ぶ時間がないファンや、遠方に住むジロリアンの間で急速に浸透しているのが、自宅で本格的な味を再現するカルチャーだ。特にX（旧Twitter）では、各地の名店の一杯を取り寄せたユーザーによる試食レポートや、オリジナルのトッピング写真が連日投稿され賑わいを見せている。
その熱狂を支えているのが、店舗と同じスープと麺をそのまま冷凍で届けるサービス「宅麺.com」の存在だ。YouTube上でも、インフルエンサーや人気ユーチューバーが自宅でキャベツともやしを好みの茹で加減で茹であげ、自作の「ドカ盛り野菜」を再現する動画が数百万回再生を記録している。茹で時間を秒単位でこだわり、シャキシャキの山を作るか、くたっと濃厚スープを染み込ませるか。店舗ではできない自由なカスタマイズが、新たなファン層を開拓している。
