初めて直系店を訪れる人が最も緊張するのが「コール（トッピングの注文）」だろう。しかし、前橋千代田町店は非常に親切な接客態度で知られ、ビギナーにも優しい店舗作りが徹底されている。
注文の手順はシンプルだ。まず店内の券売機で食券を購入する。基本の「小ラーメン」でも一般的なラーメンの2倍近い麺量（約300g）があるため、少食な方や女性は「小ラーメン半分」や「少なめ」を選択するのが鉄則だ。着席後、麺が茹であがる直前に「ニンニク入れますか？」と声をかけられる。このタイミングで「ヤサイ」「ニンニク」「アブラ」「カラメ」の増減を伝える。「ニンニク少なめ、アブラ」といった細かな指定も可能だ。
