万世ビルの閉館から解体に至るプロセスは、大手不動産情報サイトSUUMOにおける周辺エリアの物件検索数や注目度の急増にも現れている。都心一等地における希少な大型再開発案件として、不動産投資家や一般ユーザーからの関心は依然として高い。
また、YouTubeをはじめとする各種SNS上では、営業最終日の熱気や赤く輝くネオン看板の映像、さらには各フロアの想い出を語るドキュメンタリー風動画が多数投稿され、数十万回再生を記録するコンテンツも生まれた。デジタル上には今も「肉のビル」の記憶が鮮明にアーカイブされ続けている。